De gordijnen in de slaapkamer van het gehuurde appartmentje bleken jammer genoeg niet veel licht tegen te houden ’s ochtends. Helaas, want ik had mijn slaap wel broodnodig…
Over brood gesproken: de Deense broden zijn toch ietwat anders dan de onze. Je vindt hier weinig warme bakkers. Daarentegen heb je in supermarkten een aanbod van zure bruine broden waaraan allerhande kruiden en andere dingen (zoals ongetwijfeld massa’s bewaarmiddelen) aan worden toegevoegd. Wij aten er eentje met ‘gulerode’, wat neerkomt op een brood met wortel, hoewel deze buiten enkele oranje streepjes niet veel bijdroeg tot het brood. Verder vind je hier, zoals overigens ook bij ons, sandwichachtige broodjes in verschillende kleuren, vormen en smaken.
Wat wel opvalt bij het winkelen in Denemarken is dat je er weinig verse producten aantreft. Brood, kaas, charcuterie, vlees, … Bijna alles wordt hier voorverpakt en vaak ook diepgevroren. En probleem, probleem: vegetariërs vinden hier amper een vleesvervangers… Het lijkt erop dat ik het komende jaar ben aangewezen op noten, bonen, linzen, eieren en zuivel en dat ik heel goed zal moeten letten op een gevarieerde voeding. Ik ben blij dat ik drie veggie kookboeken heb meegebracht! Ik zal op kot ook een medekaasaankoper moeten zoeken, want kaas wordt hier meestal verkocht per blok van 800 g. Of kan je kaas ook invriezen?
Op ons programma van vandaag stonden o.a. de Limfjorden, een groot gebied van aaneengesloten fjorden die de Noordzee met de Oostzee verbinden. Vervolgens reden we tot Hanstholm, een havenstad in het noordwesten van Denemarken. Hier troffen we prachtige keienstranden aan. Bij elke steen die ik tegenkwam dacht ik “oh, wat mooi, die zou wel decoratief zijn op mijn kot”, terwijl ik hem bij de andere kilo’s stenen in de buikzak van mijn biospull stopte.
 |
| Limfjorden |
 | |||||
| Limfjorden, strook kokkels |
 | |
| Papa test de noordzee uit... |
 |
| ... en besluit snel op zijn tellen terug te komen. |
haha, papa in zee, dat is geleden van toen we klein waren! :-)
BeantwoordenVerwijderenHet ziet er daar wel mooi uit. Laat die steentjes maar liggen. Moest iedereen dat doen, is dat beeld binnen een aantal jaren verdwenen.
Misschien kun je flexitarier worden? Af en toe een beetje vlees kan geen kwaad hoor. Er zijn grotere misdaden.
Groetjes,
Lies
PS: bedankt voor het kaartje. Vandaag toegekomen.
Ik heb hier ook nog wat steentjes in mijn bagage terug gevonden. En ik vraag me nog altijd af waarmee papa z'n voeten heeft afgedroogd??
BeantwoordenVerwijderende mama
Kaas kan je normaal toch wel erg lang in de koelkast bewaren mits goed afgedekt met folie of iets dergelijks. Kazen rijpen tenslotte ook ;-)
BeantwoordenVerwijderenMooie beelden van de natuur ginder en ook het heidegebied van jouw volgende post ben ik waarlijk jaloers op !